Prawdopodobnie najbardziej inspirujący sklep z serami

...znajduje się w Nowym Yorku. Zastanawiamy się tylko czy nazwanie go "sklepem" to dobry pomysł. W "French Cheese Board" znajdziecie także przestrzeń warsztatową, gastronomiczną oraz szeroki wachlarz serowych akcesoriów. 

Wszystko po to, aby stworzyć inspirującą przestrzeń do edukacji i promocji francuskiego serowarstwa. Sklep znajduje się przy 41 Spring St. Oczywiście w Nowym Yorku. Zobaczcie jak wygląda w środku. 

Francuskie tradycje serowarskie są imponujące, ale także Polacy mają w tym zakresie coraz więcej do powiedzenia. Odradza się u nas nurt zagrodowego serowarstwa, przybywa serowych festiwali (chociażby w Sandomierzu i Lidzbarku) a także powstają sklepy podobne do tego nowojorskiego (oczywiście przy zachowaniu skali). Wyspecjalizowane w polskich zagrodowych serach placówki znajdziecie m.in. w Poznaniu, Sopocie, Warszawie czy Łodzi.

Bardzo ciekawym zjawiskiem jest też serowarstwo domowe.Tutaj pędzimy Wam z pomocą. Sprawdźcie książki dotyczące domowego serowarstwa w naszej ofercie:

Wytwarzamy ekologiczny ser

Domowy wyrób serów

Jak zrobić dobry ser. Radzi serowar żuławski

Sery, masło, jogurt. 120 przepisów na przetwory mleczne

Karol