• piotr-kucharski-domowa-piekarnia
  • piotr-kucharski-domowa-piekarnia

Chleb. Domowa piekarnia - Piotr Kucharski

Wysyłamy w ciągu 2 dni roboczych

Pascal

64.90 49.98 PLN

„Kompetentny podręcznik o domowym wypieku pieczywa, zawierający również przepisy na potrawy z chlebem związane. Dobrze napisany, ładnie wydany, klarownie ułożony – sięgam po niego z niekłamaną przyjemnością, ponieważ cieszy nie tylko treścią, ale i formą – napisał o tej książce Robert Makłowicz. Trudno się z nim nie zhodzić.

Chleb. Domowa Piekarnia to 70 przepisów na chleby, bułki i inne wyroby piekarnicze napisanych Piotra Kucharskiego, którego niektórzy z was kojarzą z Dzień Dobry TVN, ale pewnie mało kto wie, ze pochodzi on z piekarniczej rodziny. Informacje na temat drożdży, zakwasu, glutenu i spółki otrzymujemy niejako z pierwszej ręki. Wszystko okraszone dużą ilością znakomitych zdjęć.

Zanim wrzucicie do koszyka jeszcze opinia Macieja Nowaka: W świecie opętanym antyglutenową zarazą ta książka ma moc wywrotową. Jej autor wychował się w piekarni swoich dziadków i na pieczywie zna się jak mało kto. Czytajcie, a zgłodniejecie.

Maciej Nowak

Wydawnictwo: Pascal

Rok wydania: 2015

Oprawa: Twarda

Liczba stron: 272

Format: 26.8 x 20.6 cm

 

 

Nie dziękuję