• mala-paryska-kuchnia
  • moja-mala-paryska-kuchnia
  • mala-paryska-kuchnia
  • moja-mala-paryska-kuchnia

Moja Mała Paryska Kuchnia - Rachel Khoo

Wysyłamy w ciągu 2 dni roboczych. Bezpłatna wysyłka od 150 zł!

Albatros

63.00 50.40 PLN

Rachel Khoo zabiera swoich czytelników w podróż po paryskiej kuchni, pełnej różnorodnych smaków, które uwiodły podniebienia milionów ludzi. Jest ona bowiem wykwintna, subtelna, zmysłowa. Autorka pokazuje, że może być również nieskomplikowana. 

„Moja mała paryska kuchnia” zawiera ponad 120 przepisów na dania z różnych zakątków Paryża. Autorka zaznacza jednak, że nie jest to kolejny zbiór kulinarnej klasyki. To opowieść o tym, jak odkrywałam przepisy na dania, od tych przygotowywanych na piknik nad Sekwaną w pewien upalny wieczór po te, którymi raczyłam przyjaciół podczas kolacji albo z którymi samotnie eksperymentowałam w domu – przekonuje Khoo. 

Miłośnik francuskiej kuchni z pewnością znajdzie tutaj coś dla siebie. A wybór jest ogromny: zapiekany boczek alzacki, trufle z foie gras, jabłkowa tarta, tarta z anchois, cebulą i czarnymi oliwkami, chłodnik kalafiorowo-ziemniaczany, ziemniaki zapiekane w śmietanie, sałatka z soczewicy z serem kozim, burakiem i koperkowym sosem, to tylko niektóre z propozycji. Co ważne, większość składników potrzebnych do przygotowania dań jest ogólnodostępna.

Warstwa graficzna tej publikacji zasługuje na szczególną uwagę. Niezwykle urokliwe są szkice samej Rachel Khoo. Autorem zdjęć jest z kolei David Loftus, wybitny fotograf, którego prace zna już niemal cały świat. Są one bowiem naturalne, przesycone wykwintną prostotą. Nie ma w nich mowy o stylizacji, a przy tym oddają doskonale klimat francuskich dań. Są przy tym bardzo apetyczne i pokazują prawdziwą pasję, z jaką Rachel uczy się paryskiej sztuki gotowania, by następnie przekazać zdobytą wiedzę swoim czytelnikom.

„Moja mała paryska kuchnia” dała Rachel Khoo ogromną popularność. Jej książka przez ponad trzy tygodnie utrzymywała się w pierwszej piątce bestsellerów. Doczekała się premiery nie tylko w krajach europejskich (m.in. we Włoszech, w Holandii, Danii, Norwegii), ale również w Stanach Zjednoczonych. O swoich kulinarnych podróżach Rachel Khoo opowiada w programie „Kulinarne inspiracje Rachel Khoo”, emitowanym przez program BBC Lifestyle. Wydała również druga książkę kulinarną, „Moją małą francuską kuchnię”, która zawiera ponad 100 receptur na tradycyjne dania z różnych regionów Francji – od Bretanii, Bordeaux, Prowansji, Lyonu, aż po Alzację i Kraj Basków. Ta publikacja również przyjęta została z ogromnym entuzjazmem. 

5 powodów, dla których warto kupić „Moją małą paryską kuchnię” Rachel Khoo:

bardzo dobre wydanie książki (doskonałe zdjęcia, przejrzystość przepisów, twarda okładka, dobrej jakości druk),

bogactwo ciekawych przepisów,

wiele informacji na temat podstaw kulinarnych oraz fundamentów francuskiej kuchni,

idealna propozycja dla miłośników paryskiego klimatu,

książka została starannie przetłumaczona oraz skonsultowana merytorycznie, co czyni ją rzetelną i zgodną z oryginałem. 


Nie dziękuję