• My New Roots
  • sarah-britton
  • sarah-britton-sos-jezynowy
  • My New Roots
  • sarah-britton
  • sarah-britton-sos-jezynowy

My New Roots. Inspirujące przepisy kuchni roślinnej na każdą porę roku

Wysyłamy w ciągu 2 dni roboczych

Marginesy

69.90 55.92 PLN

Sarah Britton swoją przygodę z odkrywaniem smaków zaczęła na warsztatach w gospodarstwie ekologicznym, które zamieniły się w całoroczne intymne spotkanie z jedzeniem. Jak mówi autorka „Jadłam to, co wyhodowaliśmy, uprawiałam ziemię, dbałam o własne ciało, zarzuciłam przetworzoną żywność i otulająca mój umysł mgła nieoczekiwanie się rozwiała. Czułam się jak zupełnie nowa osoba…” Ta przemiana sprawiła, że Sarah Britton postawiła na stworzenie własnej filozofii żywieniowej – wynikającej z miłości do jedzenia. Jak zatem jeść dużo bez wyrzeczeń i ograniczeń? Warto jeść używając zdrowych, nieprzetworzonych składników… warto wybierać rośliny…

Zebrane w książce przepisy to propozycje uniwersalne – są wegetariańskie (z możliwością przerobienia na wegańskie) i w znacznej części bezglutenowe.

„My New Roots inspirujące przepisy kuchni roślinnej na każdą porę roku” to wg autorki kuchnia „roślinno-pełnowartościowa”. Przepisy są sezonowe i dostosowane do pięciu pór roku. Dlaczego tylu dowiecie się zaglądając do książki…

Kuchnia „My Ner Roots” jest podporządkowana zmianom pór roku. Jej przepisy są proste, ale zdarzają się też takie nieco bardziej skomplikowane – wszystkie jednak podane są w przystępny, szczegółowo opisany sposób oraz zilustrowane pięknymi zdjęciami.

My New Roots to publikacja dla tych zainteresowanych zdrowym odżywianiem, jak i tych, którzy po prostu lubią smacznie zjeść, bo znajdą tu m.in. przepisy na sałatkę z marchwi jak zachód słońca i grillowanej kukurydzy, czadowe surowe lody bananowe, fondue z białej fasoli, granolę z chleba bananowego, dyniowe kopce z pesto jarmużowym, kaszą gryczaną i fasolą, wieloziarnistą owsiankę z marchwią z pekanową posypką i wiele innych sezonowych dań.


Spis treści:

Wprowadzenie

Podstawowe techniki

Wiosna

Wczesne lato

Późne lata

Jesień

Zima

Napełniamy spiżarkę

Dziękuję

Indeks


Oprawa: twarda, liczba stron: 256, format: 259x27x200mm

Nie dziękuję