• piotr-kucharski-na-slodko-domowa-piekarnia
  • piotr-kucharski-na-slodko-domowa-piekarnia

NA SŁODKO - domowa piekarnia - Piotr Kucharski

Wysyłamy w ciągu 2 dni roboczych

Pascal

64.90 49.98 PLN

Ciepła, domowa książka z przepisami na wypieki, które zawsze się wydają. Jak napisał Maciej Nowak: Ciasta, czyli kobieca strona Piotra Kucharskiego. Ale pyszne!

Piotr Kucharski to autor, który uraczył nas już znakomitą książką pt. Chleb. Domowa piekarnia. Tym razem prezentuje sprawdzone i bardzo przejrzyście zaprezentowane przepisy na słodkości (oczywiście nie brakuje także znakomitych zdjęć). Receptury poprzedzone są rozdziałem zawierającym podstawowe informacje teoretyczne (m.in. na temat słodzenia, rodzajów mąki i  tłuszczy).

Spis treści:

  • przepisy podstawowe
  • codzienne
  • kruche i tarty
  • serniki
  • drożdżowe
  • bez: mąki, cukru, laktozy i jajek
  • specjalne okazje i święta

Przykładowe wypieki? Babka pomarańczowa, czekoladowa tarta na zimno z popcornem i słonym karmelem, sernik z koziego sera z miodem i orzechami włoskimi, brioszki.

OPRAWA: TWARDA, FORMAT: 175 X 260 

Nie dziękuję