• smitten-kitchen-czyli-nowy-jork-na-talerzu
  • snitten-kitchen
  • snitten-kitchen02
  • snitten-kitchen-03
  • smitten-kitchen-czyli-nowy-jork-na-talerzu
  • snitten-kitchen
  • snitten-kitchen02
  • snitten-kitchen-03

Smitten Kitchen czyli Nowy Jork na Talerzu

Wysyłamy w ciągu 2 dni roboczych. Bezpłatna wysyłka od 150 zł!

Znak

69.90 53.83 PLN

Co tak naprawdę sprawia, że tyle czasu spędzam w kuchni, mimo że tutaj, gdzie mieszkam [czyli w Nowym Jorku] w ciągu dwudziestu minut mogą dostarczyć mi do domu najbardziej delikatne klopsiki na Ziemi i niewiarygodnie wręcz gładki hummus? Nie warto się chwalić: jestem potwornie wybredna. A poza tym łatwo wpadam w obsesję… - pisze Deb Perelman we wstępie do „Smitten Kitchen czyli Nowy Jork na Talerzu”.

I to dzięki tej obsesji ta książka kucharska jest wyjątkowa. 

Deb Perleman jest niezwykle dokładna, wielokrotnie testuje opisywane potrawy. Sprawdza jakich składników (i w jakiej jakości) najlepiej użyć, z czego zrezygnować, co dodać. O wszystkie te obserwacje, porady i wskazówki wzbogaca zgromadzone w książce receptury Wreszcie jak wykonać to wszystko na powierzchni 4m2 – bo tyle właśnie zajmuje jej kuchnia w nowojorskim mieszkaniu…

Mam nadzieję, że nawet jeśli dziś wieczorem gotowanie nie było w planie, przynajmniej jeden z przepisów w tej książce wygląda tak kusząco, że niegotowanie nie wchodzi już w rachubę….- pisze dalej. Zgadzamy się z nią w zupełności.

Któż nie miałby ochoty przyrządzić ziemniaczanej fritatty z fetą i zieloną cebulką, pomidorowej sałatki z pianką z koziego sera albo pieczonych pomidorów i cebulki z białą fasolą. A to zaledwie przedsmak przedsmaku… ;) 

Deb Perelman jest autorką poczytnego bloga smittenkitchen.com. Zamieszczane tam przepisy inspirują miliony czytelników.

WYDAWNICTWO: Znak LICZBA STRON:322 FORMAT:  20.8x23.2 OPRAWA: TWARDA 


Nie dziękuję