Fit tortilla na kolację – zdrowe i smaczne pomysły

Szukasz lekkiej, a jednocześnie sycącej propozycji na wieczorny posiłek? Fit tortilla na kolację to strzał w dziesiątkę! To danie łączy w sobie prostotę przygotowania z mnóstwem możliwości komponowania smaków. W dodatku możesz ją przygotować na zapas i cieszyć się pysznym posiłkiem nawet w najbardziej zabiegane dni.

Dlaczego warto wybrać fit tortillę na kolację?

Fit tortilla to świetna alternatywa dla tradycyjnych, ciężkostrawnych kolacji. W przeciwieństwie do zwykłych tortilli, te w wersji fit przygotowuje się z pełnoziarnistej mąki lub specjalnych mieszanek, które dostarczają więcej błonnika i wartości odżywczych. To danie jest lekkostrawne, ale jednocześnie sycące, dzięki czemu nie obciąży żołądka przed snem.

Co więcej, fit tortilla daje nieograniczone możliwości komponowania. Możesz ją wypełnić ulubionymi warzywami, chudym mięsem, rybą czy twarogiem. To idealne rozwiązanie dla osób dbających o linię, sportowców, a także dla każdego, kto chce zjeść smacznie i zdrowo.

Jak przygotować idealne placki tortilli fit?

Podstawowy przepis na fit placki tortilli

Do przygotowania 4 placków tortilli potrzebujesz:

• 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
• 1/2 szklanki ciepłej wody
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• szczypta soli

W misce wymieszaj mąkę z solą, dodaj oliwę i stopniowo dolewaj wody, ciągle mieszając. Wyrabiaj ciasto przez około 5 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Podziel na 4 części, każdą rozwałkuj na cienki placek (około 20 cm średnicy). Smaż na suchej rozgrzanej patelni po około 1-2 minuty z każdej strony, aż placek się zarumieni.

Mała wskazówka: Jeśli chcesz uzyskać bardziej chrupiące placki, przed smażeniem posmaruj je cienką warstwą oliwy.

Bezglutenowa wersja placków

Dla osób unikających glutenu polecam przepis na tortille z mąki kokosowej:

• 1/2 szklanki mąki kokosowej
• 2 jajka
• 1/4 szklanki mleka roślinnego
• szczypta soli

Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto. Na rozgrzaną patelnię (najlepiej teflonową) wylej porcję ciasta i rozprowadź je cienko na kształt placka. Smaż około 2 minuty z każdej strony. Ta wersja jest delikatnie słodkawa i świetnie komponuje się z owocami jako wersja na słodko.

Pomysły na fit nadzienie do tortilli

Warzywna tortilla z hummusem

To wegetariańska propozycja, która zachwyci nawet mięsożerców:

• 2 łyżki hummusu
• 1/2 papryki pokrojonej w paski
• garść szpinaku
• 1/2 awokado pokrojonego w plastry
• kilka plasterków ogórka
• łyżka kiełków

Na rozgrzany placek tortilli nałóż hummus, następnie ułóż warzywa. Zwiń tortillę i jeśli chcesz, możesz ją lekko podgrzać na patelni lub w piekarniku, aby się zapiekła.

Wskazówka: Aby tortilla nie rozłaziła się podczas jedzenia, przed zawinięciem złoż brzegi na około 2 cm do środka z obu stron, a dopiero potem zroluj.

Tortilla z kurczakiem i warzywami

Klasyk w fit wydaniu:

• 1 pierś z kurczaka pokrojona w paski
• 1/2 papryki
• 1/2 cukinii
• garść sałaty
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• przyprawy: papryka słodka, czosnek, pieprz

Kurczaka przypraw i usmaż na odrobinie oliwy. Warzywa pokrój w paski i krótko podsmaż. Na tortilli rozsmaruj jogurt, ułóż sałatę, następnie kurczaka i warzywa. Zwiń i podawaj od razu.

Tortilla z łososiem i twarożkiem

Dla miłośników ryb:

• 100 g wędzonego łososia
• 3 łyżki twarożku light
• garść rukoli
• kilka plasterków ogórka
• sok z cytryny
• koperek do posypania

Twarożek wymieszaj z odrobiną soku z cytryny. Rozsmaruj na tortilli, ułóż łososia, ogórki i rukolę. Posyp koperkiem i zwiń.

Fit tortilla na słodko – propozycje

Nie tylko wytrawne wersje mogą być fit! Oto pomysły na słodkie tortille:

Tortilla z masłem orzechowym i bananem

• 1 łyżka naturalnego masła orzechowego
• 1/2 banana pokrojonego w plastry
• szczypta cynamonu

Placka tortilli posmaruj masłem orzechowym, ułóż banany, posyp cynamonem i zwiń. Możesz lekko podgrzać na patelni, aby banany się rozpuściły.

Tortilla z twarożkiem i owocami

• 3 łyżki twarożku light
• garść ulubionych owoców (truskawki, maliny, borówki)
• łyżeczka miodu
• szczypta wanilii

Twarożek wymieszaj z miodem i wanilią. Rozsmaruj na tortilli, ułóż owoce i zwiń.

Jak przechowywać i odgrzewać fit tortille?

Gotowe tortille najlepiej zjeść od razu, ale jeśli musisz je przechować, oto kilka wskazówek:

• Niezawinięte placki tortilli przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
• Zawinięte tortille z nadzieniem najlepiej zjeść w ciągu 24 godzin.
• Do odgrzewania użyj piekarnika nagrzanego do 180°C (około 5 minut) lub patelni (1-2 minuty z każdej strony).
• Tortilli z dużą ilością surowych warzyw nie polecam odgrzewać – warzywa stracą chrupkość.

Dodatkowe wskazówki i triki

Oto kilka sekretów, które pomogą ci przygotować idealną fit tortillę:

• Jeśli placki wychodzą ci zbyt suche, dodaj do ciasta odrobinę więcej wody lub oliwy.
• Aby tortilla była bardziej sycąca, dodaj do nadzienia gotowane jajko lub awokado.
• Dla urozmaicenia smaku możesz dodać do ciasta na placki przyprawy – paprykę, czosnek lub zioła prowansalskie.
• Jeśli nie masz czasu na samodzielne przygotowanie placków, w sklepach znajdziesz gotowe fit tortille – wybieraj te z najkrótszym składem.
• Do zawijania tortilli używaj pergaminu – ułatwi to jedzenie i zapobiegnie rozpadaniu się.

Fit tortilla na kolację – podsumowanie

Jak widzisz, fit tortilla na kolację to danie, które możesz komponować na dziesiątki sposobów, dostosowując je do swoich upodobań i potrzeb. To szybkie, zdrowe i smaczne rozwiązanie, które sprawdzi się zarówno po treningu, jak i w zwykły wieczór. Eksperymentuj z różnymi składnikami, znajdź swoje ulubione połączenia i ciesz się pyszną kolacją bez wyrzutów sumienia. Smacznego!

Powiązane wpisy:

Obiad na wtorek – proste i smaczne pomysły na rodzinny posiłek Obiad na kilka dni – pomysły i przepisy, które ułatwią ci życie Obiad na Boże Narodzenie – tradycyjne i nowoczesne pomysły na świąteczny stół Jaki farsz do ciasta francuskiego? Pomysły na pyszne nadzienia Przekąski na kolacje – szybkie i smaczne pomysły na wieczorne przegryzki Pomysł na kolację przy świecach – romantyczne dania, które zachwycą Koktajl na kolację – pyszne i zdrowe pomysły na lekkie wieczorne posiłki Bułki na kolację – pomysły na pyszne i szybkie wypieki